冷凍弁当生活
私は極力昼ごはんはお弁当を学校に持って行って食べているのですが，そうすると夜ごはんのものを詰めるだけでも朝結構時間を食うので，悩みどころでした．
そんな時に始めたのが，「冷凍弁当」です．
これは，文字通りタッパーの中にお弁当を詰めて冷凍したもので，朝は冷凍庫から取り出すだけでいいという代物です．
研究室についたら冷凍庫に入れておいて，昼食べるときに，レンジで解凍します．
プラスで，スープジャーにじゃーっと注いだ味噌汁も持って行っています．
私が冷凍弁当に目覚めたきっかけは，このYouTuber（？）の方の動画を見たからです．
この方は管理栄養士らしく，栄養を考えつつも，とっても簡単に5食分の弁当を作る方法を教えてくれます．
大体丼系かリゾットみたいな感じです．
この人の大体の弁当は作ってみたのですが，本当に簡単でびっくりします．
これまで私は，冷凍したら風味や食感がだいぶ変わるので，冷凍保存があまり得意ではなかったのですが，どうやら1,2週間ではそこまで変わらないみたいです．
卵焼きに片栗粉とかマヨネーズを入れるみたいなちょっとした工夫は必要ですが．
そして昨日の夜と今日の朝で，さっきとは別の，本当にお弁当っぽい冷凍弁当を作っている人の動画を参考にして，6個の弁当を作ってみました．
じゃーん．これは下に白ご飯が仕込まれています．
さすがに品数が多いこともあって，結構時間がかかりました．ただ，野菜はほとんど八百丸のものを使っているし，相当節約になっているのではないでしょうか．
北大でご飯を買うと，高いし種類少ないし，時間を間違えばめちゃめちゃ並ぶじゃないですか，最初に紹介したおすぎさんの弁当はほんとに簡単なので，おススメです．
おススメ➡キーマカレー弁当
2023.07.30
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