ラングドシャ
今日はほとんど何にもしてない，生産性のない日でしたが，唯一，お菓子作りをしました．
最後に作ったのが多分誕生日のケーキなので，5か月ぶりぐらいです．
何を作ったかと言いますと～．．ラングドシャです！最近卵白が余りまくってたのと，ずっと前に買ってから使っていなかったラングドシャの型があったからです．
出来上がりは～，，こんな感じ！レシピでは白くできる予定だったのですが，白いままだと生っぽくて，全部茶色くなってしまいました．
四角は型を使ったやつで，丸いのは適当に絞ったやつです．
中には，チョコのガナッシュが挟まれてあります．
ラングドシャって思ったよりも一枚一枚のクッキーは薄いみたいで，それを達成するためには，型がとても便利でした．
ただ，この型だけでやろうと思うと，天板の使っていない面積が多くて，一度にあまり焼けず，めんどくさいです．
あと，焼き加減もよくわからないので，個人的には難しいなと思いました．
これからはもうちょっと頻繁にお菓子を作っていきたい！
作ってほしいお菓子のリクエストもお待ちしています♪
2023.07.16
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