食パン自給生活始め！
5月12日．食パンを焼くことしか書くことがないので，今日も今日とて食パンを焼いていきます．
食パンは，買うと安くて1斤100円位ですが，私はパンの材料のほとんどを大量にストックしているので，実質タダでできます．
ただ，食パンを作るのに4時間以上かかっているので，時給換算すると全く得してないのがたまにキズです．
今回作るのは，普通の食パンです．私がカヌレなどでよくレシピを参考にしているあいりおーさんのレシピで作りました．
基本の角食パン
パンの一番大変なところはこねることですが，今回はホームベーカリーにしてもらいました．
本当はこねるのがパン作りの中で一番好きなのですが，毎日の食パンを自給することを目標にしてるので，いらない手間は省いております．
ただ，ホームベーカリーで焼くところまでやってもらうと，個人的にはホームベーカリーの味になってしまうので，こねるだけをお任せします．
ホームベーカリーはもともとシェアハウスにあったものです．本当にシェアハウス様様です．今日も最近卵が買えないからということで，一人2個ずつ卵をくれました．神．
まあとにかく，こねるのはホームベーカリーにしてもらったってことです．
こねた後は発酵です．1次発酵をして，生地を型に入れて，2次発酵．全部で2時間ぐらい？オーブンの発酵機能で発酵させました．これを毎回やるとなるとエネルギーがもったいないので，他の方法も考えないとです．
最後に焼いて，出来上がったものがこちら！ちょっと色が薄いですが，いい感じ！
味は，これまで買っていた食パンの方が好みですが，これはこれでいい感じです！ほんのり甘くておいしい！
ちなみに私は，小さいころから本仕込食パンで育ってきました．同じ方いますか？
本仕込は少しお高めなので，これからはできる限り手作りで賄おうと思います．それくらいの出来でした．
おわり！
2023.05.18
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